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2023-04
前言Foreword 茶，見證了世事滄桑。 從“柴米油鹽醬醋茶”，到“琴棋書畫詩酒茶”，不管是平頭百姓還是達官貴人，茶是中國人日常生活不可或缺的重要角色。 茶從遠古走來，又從中國移民四海。一片樹葉，歷經(jīng)歲月風(fēng)雨洗禮，演繹出頑強的生命力，不斷創(chuàng)造著文化奇跡...
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2023-04
白堊紀(jì)地層發(fā)現(xiàn)山茶科植物化石 Camellia Plant Fossils Discovered in the Cretaceous Stratum 中生代末期白堊紀(jì)地層發(fā)現(xiàn)山茶科植物化石 中生代至新生代早期，發(fā)現(xiàn)山茶屬化石，茶樹是山茶屬比較原始的一個種。 植物學(xué)家分析，茶樹起源至今已有6000萬年的...
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2023-04
公元前59年《僮約》The Engagement of Servants (59 BC) 公元前59年，漢代王褒有《僮約》傳世，其中簽訂了奴仆的權(quán)利義務(wù)，對于仆人需要做的事務(wù)有如下約定：“膾魚炮鱉，烹茶盡具，牽犬販鵝，武陽買茶”。這是全世界最早的關(guān)于飲茶、買茶的記載，距今超過200...
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2023-04
《茶經(jīng)》The Classics of Tea 唐代中期，陸羽的《茶經(jīng)》問世?！恫杞?jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為茶葉百科全書。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著...
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宋-斗茶Tea Games in the Song Dynasty 宋代，飲茶已成為開門七件事之一。宋徽宗于公元1107年著有《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精辟，論述深刻．從一個側(cè)面...
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唐天寶貞元21年最澄將天臺山茶種帶回日本 Zuicheng Brought the Tiantaishan Tea Seeds Back to Japan in the 21st Year of the Tianbao reign in the Tang Dynasty 唐天寶13年（公元754年），鑒真和尚東渡日本，帶去飲茶之道，距今已有1260多年。 唐貞元...
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清公元1780年印度試種中國茶籽 Chinese Tea Seeds Were Planted for the First Time in India in 1780 During the Qing Dynasty 公元1780年，印度試種我國茶籽，隨后大規(guī)模發(fā)展，并派遣制茶人到我國學(xué)習(xí)種、制技藝，還招聘中國人去親自授教。 In 1780 d...
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公元1606年，荷蘭東印度公司將第一批從中國購得的茶葉運至阿姆斯特丹 In 1606, the Dutch East India Company Shipped the First Batch of Tea Purchased from China to Amsterdam 西方最早有關(guān)對茶葉記載的文獻是公元851年一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印...
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日本茶道 Japanese Tea Ceremony 南宋末期（公元1259年），24歲的日本南浦紹明禪師入宋求法，在徑山寺學(xué)習(xí)了茶宴儀式。學(xué)成歸國后，將徑山寺的茶宴儀式帶回日本，加上日本民族的禮儀規(guī)范而逐漸發(fā)展成盛行至今的具有“和、靜、清、寂”精神的日本茶道。 茶道...
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英國下午茶 British Afternoon Tea 英國維多利亞時代，公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無聊賴，心想此時距離穿著正式、禮節(jié)繁雜的晚餐Party還有一段時間，又感到肚子有點餓了，就請女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶。 ...
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中國茶藝Chinese Tea Art 為與日本茶道、韓國茶禮相區(qū)別，1977年臺灣眾多學(xué)者共同提出 “茶藝” 這一概念，并于1978年在臺北和高雄分別成立茶藝協(xié)會，1982年成立全臺茶藝團體“中華茶藝協(xié)會”。 臺灣茶藝帶動了本土茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如茶藝師培訓(xùn)的教育事業(yè)、茶...
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中國茶區(qū)Chinese Tea Planting Area 中國產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中，我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝，茶也因產(chǎn)地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類，各類茶有它的產(chǎn)地范圍，...
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2023-04
各類茶葉的主要生產(chǎn)區(qū)域Main Production Areas of Various Categories of Tea 綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，產(chǎn)區(qū)分布：北到山東、陜西、甘肅，南到海南，都生產(chǎn)綠茶。其余還包括：浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、...
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2023-04
“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1959年，日照縣的大沙洼林場和莒縣中樓公社（今屬日照市嵐山區(qū)）苗圃試種茶葉，由于未采取越冬防護措施，凍旱枯死。 In 1959, the former Dashawa Forest Farm and the Zhonglou...
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2023-04
“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1975年，省商業(yè)局投資50萬，在日照城西郊建精制茶廠，中國農(nóng)科院茶科所虞富蓮帶領(lǐng)首創(chuàng)日照名茶：雪青。 In 1975, the Provincial Commercial Bureau of Shandong invested 500,0...
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2023-04
“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South-to-North Tea Diversion” Project 1999年，山東省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站在日照成立。 In 1999, Station of Tea Quality Supervision and Inspection in Shandong Province was established in Rizhao. 2002年，...
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2023-04
十七家全國優(yōu)秀公共區(qū)域品牌 17 National Excellent Brands of Public Areas 2011年，第六屆中國濟南茶博會上，圣谷山500克冰心雪茶拍賣19.8萬，轟動山東茶界，對于提升日照茶的品質(zhì)高度起到了積極作用。 In 2011, at the sixth session of Jinan Tea Exp...
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2023-04
紅茶生產(chǎn)許可證 Production License of Black Tea 圣谷山成立于2002年7月，注冊地在日照市嵐山工委汾水街道。 Shenggushan was established in July, 2002, and it was registered in the Work Committee of Fenshui street, Lanshan district, Rizhao ci...
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2023-04
國際認證、雨林聯(lián)盟認證 International Certification and Rainforest Alliance Certification 2010年，成為第十屆中國藝術(shù)節(jié)專供茶葉。 In 2010, the tea produced by Shenggushan is exclusively supplied for The Tenth China Art Festival. 2011年...
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2023-04
黑茶研究院 Research Institute of Dark Tea 2018年12月，成立日照市黑茶研究院。日照市黑茶研究院，主要的業(yè)務(wù)范圍包括北方黑茶茶葉育種、培養(yǎng)、種植科學(xué)研究，北方黑茶加工機械研究、茶葉關(guān)鍵技術(shù)集成與示范，北方黑茶茶葉基地項目建設(shè)、北方黑茶茶葉技...
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2023-04
國際歷史科學(xué)大會合作伙伴 Conference on History and Science 2015年，第22屆國際歷史科學(xué)大會由國際歷史學(xué)會主辦，中國史學(xué)會和山東大學(xué)共同承辦。本次大會是100多年來國際歷史科學(xué)大會首次在亞洲舉辦。本次大會設(shè)四個主要議題，分別是“全球視野下的中國...
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2023-04
上合組織青島分會指定用茶 Designated Tea of SCO Qingdao Summit 2018年5月25日 圣谷山正式簽約成為上海合作組織青島峰會指定用茶，令這一舉世矚目的大會飄一縷日照茶香。此次青島峰會是上合組織實現(xiàn)首次擴員后的第一次盛會，也是我國2018年的重要主場外...
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2023-04
米蘭世博會榮獲金駱駝獎 Winning the Golden Camel Award in the Expo Milano 2015年8月3日至9日 在米蘭世博會中國館隆重舉行以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周活動。2015意大利米蘭世博會恰逢世博會一百周年，中國茶第一次在世界級展會以自己的主...
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2023-04
玄奘之路 The Pilgrimage Journey of Xuan Zang 唐代初年，玄奘法師為了取得真經(jīng)，九死一生踏上漫漫求法路，歷時十七年之久攜真經(jīng)而歸，功德圓滿。 為心中理想，使命感讓玄奘無所畏懼，那句“寧可就西而死，豈歸東而生”感天動地，震撼人心。 2016年，恰逢...
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2023-04
“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”。 日本靜岡縣知事為圣谷山茶場頒獎 2019年11月7日，世界綠茶評比會的頒獎儀式在日本靜岡縣舉行，圣谷山茶場有限公司選送的“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”，圣谷山獲得該獎項意義非凡，日照綠茶...
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2023-04
第十屆中國藝術(shù)節(jié) The Tenth China Art Festival 2013年10月舉辦的第十屆中國藝術(shù)節(jié)上，圣谷山茶成為大會專供茶葉。 Shenggushan Tea was the dedicated tea for the tenth art festival, held in October, 2013. 第十屆中國藝術(shù)節(jié)市場推介暨合作企業(yè)簽...
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2023-04
第十一屆全國運動會 The 11th National Games of the People’s Republic of China 2009年10月舉辦的全運會上，圣谷山茶成為大會指定用茶。2012年，圣谷山茶成為中國女子舉重錦標(biāo)賽暨進軍倫敦奧運會選拔賽合作伙伴。圣谷山茶是2017年、2018年兩屆泰山國際登...
