日照齊魯網(wǎng)7月10日訊（通訊員 趙會會） 7月9日，對于日照茶、甚至山東茶來說，有一個具有劃時代意義的大事件發(fā)生了。百年世博中國名茶評鑒活動于北京揭曉，代表山東參評的日照“圣谷山”把中國名茶“金駱駝”獎收入囊中，“圣谷山”將作為國茶代表，與中國茶主力團(tuán)一起登上2015意大利米蘭世博會的舞臺，向世界演繹中國茶的魅力。

2015意大利米蘭世博會恰逢世博會一百周年，中國茶將第一次在世界級展會以自己的主題登臺亮相。
茶園照片 (2)

據(jù)介紹，8月3日至9日，在米蘭世博會中國館將隆重舉行以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周活動。日照“圣谷山”和其他獲獎品牌將代表三千萬中國茶農(nóng)的中國夢，強(qiáng)勢重返絲綢之路，向世界演繹中國故事、中國茶！

據(jù)了解，“百年世博中國名茶金駱駝獎”由“百年世博中國名茶綜合評定委員會”評定，是一個世紀(jì)以來中國茶產(chǎn)業(yè)的頂級獎項(xiàng)，也是第一次有國際茶葉委員會、歐盟茶葉委員會等國際茶業(yè)組織和國際國內(nèi)茶葉專家、茶文化專家組成的，具有代表性、權(quán)威性、公正性的國際性名茶評鑒公開活動。
車間照片

百年世博中國名茶評比涵蓋了茶葉品質(zhì)、品牌影響等多要素，行業(yè)發(fā)動，國檢，高門檻報名，32名國際級評委，實(shí)物茶樣盲評。在全國17個省區(qū)六大茶類120多個品牌中，通過公開評鑒和網(wǎng)絡(luò)投票，選出20個“百年世博中國名茶金獎”品牌和50個“百年世博中國名茶金駱駝獎”企業(yè)品牌。這代表不是一紙普通證書，是著名意大利雕塑安娜高美設(shè)計(jì)制作的金章獎牌，將是中國茶冠軍的獎牌。

“圣谷山”緣何成為山東唯一的“金駱駝”？

日照圣谷山茶場董事長高建華認(rèn)為，日照是中國最北端的茶區(qū)，現(xiàn)在茶園面積已達(dá)22萬畝，“圣谷山”能在與全國名茶的PK中脫穎而出，與圣谷山茶場環(huán)境的塑造息息相關(guān)。高建華介紹說，自2009起，山東省第一張紅茶全國工業(yè)生產(chǎn)許可證落戶日照“圣谷山”，結(jié)束了山東只能單一生產(chǎn)綠茶的歷史；2012年，通過了方圓認(rèn)證集團(tuán)的有機(jī)茶認(rèn)證，經(jīng)過認(rèn)證的高端有機(jī)茶園也有400余畝；2014年7月，圣谷山茶場的115畝茶園獲得由美國雨林聯(lián)盟SAN認(rèn)證頒發(fā)的國際可持續(xù)農(nóng)場認(rèn)證證書——雨林認(rèn)證，拿到了走向國際市場的“通行證”。
評鑒過程
高建華引以為傲的茶葉品質(zhì)是有依據(jù)的。茶葉水浸出物是茶葉品質(zhì)的主要指標(biāo)，水浸出物中主要含有多酚類(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果膠、水溶維生素、游離氨基酸、咖啡堿、水溶蛋白、無機(jī)鹽等。茶葉水浸出物含量一般在30-47%,綠茶的國家標(biāo)準(zhǔn)是大于等于34%。而此次國家茶葉檢測中心檢測的“圣谷山”茶葉水浸出物含量達(dá)到了48.7%，完全突破了47%的上線。

評鑒過程

據(jù)介紹，2011年5月，在中國濟(jì)南第六屆茶博會上，圣谷山500克“冰心雪”綠茶以19.8萬元拍賣價成交，創(chuàng)下了日照綠茶乃至魯茶的一個奇跡。在以圣谷山茶場等一批知名魯茶企業(yè)的帶動下，魯茶開始迅速崛起，南方茶葉一統(tǒng)山東市場的格局已經(jīng)不復(fù)存在，而魯茶在山東占據(jù)的優(yōu)勢地位卻越來越明顯。